お知らせ

ドトールコーヒー アルプラザ鯖江店 ◆プレミアムビーンズセレクション№18 数量限定発売◆

2011年10月1日

PREMIUM BEANS SELECTION no.18 DOMINICA CITRUS MOUNTAIN

コーヒー豆200g ¥1,070(税込) / ドリップカフェ5杯分 ¥390(税込)

神の山(=キリニャガ)

カリブ海沿岸は、ジャマイカのブルーマウンテンをはじめ、バランスのとれた、口当たりのやさしいコーヒーが収穫される産地。1700年代に西インド諸島のマルチニーク島からドミニカ共和国に伝えられたのが、コーヒー栽培のはじまりです。

名門テイラーウィンチ社 Mr.キマニ セレクション

シトラスマウンテンの産地であるラ・ベガ県コンスタンサ地区の谷間は、イスパニョーラ島で最高峰の谷。標高は1450m、気温は5~20℃と涼しく、コーヒーに最適な環境です。そこで丁寧に栽培されたスクリーンサイズ17(最上級)の豆のみ使用しました。

神の山と呼ばれるケニア山

ドミニカ共和国中部、ラ・ベガ県コンスタンサ地区に位置するシリリョ・ダイス農園は、数々のコンペティションで入賞を果たしたプレミアムコーヒーを生産するすばらしい農園です。近年では第3回ドミニカ共和国スペシャルティーコーヒーコンペティションにおいて、最優秀コーヒー農園として選ばれました。

オレンジのような豊かな酸味と濃厚なボディ

ライムを思わせるシトラス系のきれいな酸味とグリーンアップルのような風味が特徴です。直火焙煎によって作られる黒糖のような甘味とのハーモニーをお楽しみください。

パッケージ特徴

味の特徴であるシトラスを思わせる爽やかなイエローをベースにし、手描き風の文字を大きく配置することで、ドミニカ共和国の明るく元気なイメージを表現しました。

プレミアムビーンズセレクションとは、世界中から選りすぐった生豆だけを、ドトールの焙煎技術により丁寧に煎りあげた高品質のコーヒービーンズシリーズ。貴重なコーヒー豆を数量限定でお届けします。